⭐⭐⭐⭐⭐ 35,6RB terjual
Sambal Tauco Terong Teri adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah dan pedas yang menggugah selera. Resep yang dibagikan oleh akun @maybelin_ma ini menggunakan bahan-bahan seperti terong, teri, dan tauco Medan yang memberikan rasa yang unik dan lezat.
Dengan cara memasak yang sederhana, hidangan ini dapat dihasilkan dengan mudah dan cepat di dapur Anda. Sajikan Sambal Tauco Terong Teri bersama dengan nasi hangat dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya.
Tak hanya lezat, Sambal Tauco Terong Teri juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Terong, salah satu bahan utamanya, kaya akan serat, vitamin, dan mineral, serta rendah kalori. Sedangkan teri mengandung protein tinggi dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Kombinasi dari bahan-bahan tersebut dengan tambahan bumbu-bumbu yang tepat menciptakan hidangan yang menggugah selera dan sehat. Dengan memasak Sambal Tauco Terong Teri, Anda dapat menikmati kelezatan dan kesehatan dalam satu hidangan yang menyenangkan.
Resep Samal Tauco Terong Teri
Bahan:
- 12 buah Terong Telunjuk Medan
- Teri belah, goreng kering
- 1 sendok makan Tauco Medan
- 3-4 buah Tomat hijau kecil, potong-potong
- 1 cm Lengkuas, memarkan
- 2 lembar Daun salam
- Garam, gula, kaldu jamur
- Air secukupnya
Bumbu Halus:
- 7 buah Bawang Merah
- 2 buah Bawang Putih
- 15 buah Cabe Merah Keriting
- Boleh tambah Rawit jika suka pedas
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tauco, lengkuas, daun salam, dan tumis kembali.
- Masukkan terong yang sudah dipotong-potong, tambahkan air secukupnya.
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lalu aduk rata.
- Masak hingga terong matang. Masukkan tomat, tumis kembali.
- Terakhir, masukkan teri goreng, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
Sambal Tauco Terong Teri siap disajikan dengan aroma yang harum dan rasa yang lezat. Hidangan ini cocok dihidangkan sebagai lauk pendamping nasi, atau sebagai hidangan utama pada acara makan bersama keluarga atau teman.
Tambahkan jumlah cabai sesuai selera jika ingin sensasi pedas yang lebih menantang. Dengan mengikuti langkah-langkah mudah dalam resep ini, Anda bisa mencoba membuat Sambal Tauco Terong Teri yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
0 Komentar untuk "Sambal Tauco Terong Teri - Hidangan Pedas dan Sehat yang Menggugah Selera"