Cah Brokoli Jamur : Hidangan Sayuran Segar dan Gurih untuk Menu Sehat di Rumah

VEGER Powerbank X103 10500mAh 2.4A Slim 2 Ports USB Output Real Capacity Power Bank

⭐⭐⭐⭐⭐ 35,6RB terjual

Cah Brokoli Jamur : Hidangan Sayuran Segar dan Gurih untuk Menu Sehat di Rumah

Cah Brokoli Jamur merupakan salah satu hidangan sayuran yang cocok untuk disajikan di rumah. Sayuran yang terdiri dari brokoli dan jamur merang ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar. Brokoli yang diolah dengan cara merebus terlebih dahulu membuatnya terasa lebih empuk dan mudah dikunyah. Sedangkan jamur merang memberikan rasa yang sedikit renyah dan kenyal saat digigit.

Untuk membuat hidangan Cah Brokoli Jamur ini, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Bahan-bahan tersebut meliputi brokoli ukuran sedang, jamur merang yang diiris tipis, bawang putih cincang, saus tiram, kecap ikan, arak masak (opsional), gula pasir, kaldu jamur bubuk, air, dan maizena. Semua bahan tersebut diolah secara tepat dan teratur agar menghasilkan hidangan yang nikmat dan sehat.

Resep Cah Brokoli Jamur yang dibagikan oleh akun @magdahlena_brian ini cocok disajikan sebagai menu utama di waktu makan siang atau malam. Cara mengolahnya pun cukup mudah dan praktis, sehingga tidak membutuhkan waktu lama untuk menyiapkannya. Selain itu, kandungan nutrisi yang terdapat pada sayuran brokoli dan jamur merang menjadikan hidangan ini lebih sehat dan cocok untuk dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk anak-anak dan orang dewasa.

Resep Cah Brokoli Jamur

Oleh @magdahlena_brian

Bahan:

1 buah brokoli ukuran sedang
8 buah jamur merang, belah jadi 4 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1,5 sdm saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt arak masak, opsional
Gula pasir dan kaldu jamur bubuk secukupnya
Air secukupnya
1 sdm maizena dicampur dengan 2 sdm air minum

Cara membuat:

Potong brokoli menjadi perkuntum, lalu rendam dengan air garam selama 10 menit, bilas hingga bersih.
Didihkan air dan tambahkan 1/2 sdm minyak sayur, masukkan brokoli, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan dalam piring saji.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur. Adukrata.
Tambahkan kecap ikan dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, didihkan.
Beri gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam.
Masukkan larutan maizena, aduk rata. Lalu tuangkan di atas brokoli. Sajikan.

Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang menarik, Jamur Brokoli ini merupakan hidangan sayuran yang bisa menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menyajikan menu sehat dan lezat di rumah. Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai sampingan dari hidangan lainnya, seperti nasi atau mie.

Dalam memasak hidangan ini, pastikan Anda mengikuti langkah-langkah yang tertera pada resep dengan baik agar hasil akhirnya dapat memuaskan selera. Jangan ragu untuk menambahkan atau mengurangi bahan-bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!